EL CAFÉ DE SOMBRA

El café cultivado bajo la sombra de los árboles mejora la taza del grano, cambia las condiciones del suelo, el aire y el agua, aportando un sabor robusto y complejo. La sombra también es biodiversidad, refugio para la fauna silvestre, aves nativas y migratorias, quienes se alimentan de insectos y plagas regulando el ecosistema de forma natural. SOMBRA es conservación y siembra de café sostenible y comercio justo.

Nuestro café proviene de micro lotes y fincas que manejan sombrío en los siguientes departamentos de Colombia: 

- Norte de Santander. 

- Boyacá

- Caldas.